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Haben wir Essen für unsere Gäste?

Die mobile Küche auf den Weg zu Ihnen!

Die mobile Küche auf den Weg zu Ihnen!

Haben wir Essen für unsere Gäste? Eine simple Frage die es aber in sich hat.

Die Eventplanung lebt von Ideen und Know-how! Aus den zahlreichen Gesprächen mit unseren Auftraggebern können wir folgendes ableiten. Events sind entweder privat oder geschäftlich motiviert. Beiden gleich ist der Wunsch, dass der Event in positiver Erinnerung bei allen Teilnehmern bleiben soll. Verantwortlich hierfür sind vereinfacht gesagt, seine Highlights. Ein Höhepunkt ist oftmals das Essen. Hier entscheidet sich der weitere Verlauf des Events. Es kommt zu einer Bewertung der angebotenen Speisen. Allerdings erfahren viele Auftraggeber nichts von diesen Einschätzungen.

Ein magischer Punkt im Eventverlauf (wenn Sie wollen ein Meilenstein). Mann muss versuchen, ihn in den Griff zu bekommen. Bekanntlich gibt es für einen Event keine Generalprobe. Daher muss man dieser schwer kalkulierbaren Ausgangslage entgegenwirken. Was kann ein Auftraggeber nun tun um diese Situation zu vermeiden.

Folge Überlegungen sollten Ihre Suche und Ihre Wahl verbessern.

1) Erfolg hat i.d.R. mehr Aufträge als Kapazität.
2) Fragen Sie nach den letzten Aufträgen. (Bitten Sie um Ansprechpartner und Kontaktdaten für eine Rücksprache).
Oftmals geht es neben den Antworten auch um die Art und Weise, wie den einzelnen Fragen begegnet bzw. beantwortet wird. Mir ist klar, dass sie nicht alles im Voraus klären können. Allerdings sollte diese Strategie ihre Wahl verbessern. Ihre Gulaschkanone aus Remscheid!
www.gulaschkanone-remscheid.de
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