Köln, Juni 2017: Vom 1. – 4. Juli steht in Key West die Limette im Mittelpunkt. Bereits zum fünften Mal findet das beliebte Key Lime Festival statt, bei dem sich alles um die erfrischend-saure Frucht und die Keys-typische Nachspeise Key Lime Pie dreht.
Ins Leben gerufen wurde das Festival 2013 von Autor und Konditor David Sloan. Die Geschichte des Key Lime Pie reicht allerdings wesentlich weiter zurück. Im 19. Jahrhundert soll er auf den Florida Keys erstmals aus den noch heute verwendeten Zutaten Kondensmilch, Eigelb und Limettensaft gebacken worden sein. Serviert wurde die köstliche Mischung auf einem Baiserboden aus Eiweiß. Heute wird der Kuchenboden meistens aus Butterkeksen zubereitet, Schlagsahne oder ein Meringe-Topping runden das 2006 zum Nationalkuchen Floridas ernannte Dessert ab.
Zu den diesjährigen Highlights des viertägigen Key Lime Festivals gehören ein Cocktailevent, Kochshows, bei denen die verschiedensten Gerichte mit Key Lime probiert werden können, und Verkostungen bei den ortsansässigen Rumbrennereien. Während zum Festivalauftakt beim Key Lime Pie Drop versucht wird, den Kuchen vom Key West Lighthouse in Richtung Erde zu befördern ohne ihn zu beschädigen, bildet der Mile-High Key Lime Pie Eatin‘ Contest den krönenden Abschluss des Festivals am Independence Day im Ocean Key Resort. Nicht bei einem Schnellesswettbewerb sondern in aller Ruhe und mit viel Genuss kann man nach dem Festival von dem erfrischenden Kuchen im berühmten Kermit’s Key West Key Lime Shoppe kosten. Hier gibt es nicht nur den besten Key Lime Pie der ganzen Inselkette sondern auch Chutneys und Kekse, die mit Limettensaft verfeinert wurden. Bei Key Largo Chocolates gibt es mit Limetten- und Pistazienstückchen garnierte Schokoriegel und Brezeln und bei Key West Key Lime Pie Co. dürfen Hobbybäcker ihre eigenen Mini-Keys-Lime-Pies kreieren.
Mehr Informationen unter www.keylimefestival.com und fla-keys.de.
Fruchtig, sauer und erfrischend - Beim Key Lime Festival auf den Florida Keys geht's um die Limette
Key Lime Festival 2013 (c) Rob O'Neal
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Über die Florida Keys & Key West:
Die Florida Keys & Key West sind eine Inselkette, die sich südlich von Miami wie eine Perlenschnur ca. 200 Kilometer in das offene Meer erstreckt. „Die schönste Sackgasse der Welt“ besteht aus den fünf Regionen Key Largo, Islamorada, Marathon, Big Pine Key und Key West, die sich durch traumhafte Tauchspots, eine beeindruckende Unterwasserflora und -fauna, weiße Sandstrände und wogende Mangrovenwälder auszeichnen.
Infomaterial:
Interessierte können kostenlose Broschüren der Florida Keys & Key West anfordern
Tel.: +49-221-47671214
E-Mail:
www.fla-keys.de
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